湯夢プラザ「西和賀そば」

今回は湯夢プラザさんご紹介します。

湯夢プラザで提供しているそばは、地元産のそば粉を使った自慢の「西和賀そば」。

西和賀産そば粉を100％使用した十割そばは、コシが強くそばの香りも抜群です！

西和賀町といえば大自然に囲まれた自然豊かな町で、冬は豪雪地帯としても知られていますが、春になると雪解け水吸い込んだ山菜が顔を出します。

西和賀町で採れる最高の山菜も提供していますよ。

「ざるそば」や「天ざるそば」はもちろんのこと、季節限定のメニューもたくさんあり、西和賀町の食を堪能できます。

今回は限定メニュー「芽吹きそば」をご紹介！

芽吹きそば　1,000円

この日の山菜の天ぷらは「海老・舞茸・ワラビ・たらのめ・こごみ・行者にんにく・ふきのとう葉」といった豪華でボリュームも満点です。

（山菜はその日に採れた物を使用している為、日によって異なる場合があります）

噛めば噛むほど弾力ある西和賀十割そばは、香り豊かで、町外から「西和賀の十割そばが食べたい！」とわざわざ訪れるお客さんも多く、人気の高いそばです。

そばの西和賀十割そばと、西和賀自慢の山菜の天ぷらは最強の組み合わせです。

2015年5月31日までの限定メニューですのでお早目に！

また、そば茶も無料で提供しています。

それも韃靼【だったん】そば茶です。韃靼そばは普通のそばと比べて体に良い言われていて、

「ルチン」が１００倍も多く含まれているそうです。

こちらは、店内でも販売しております。