【西和賀地域とわらびの特徴】
奥羽山脈のほぼ中心に位置する西和賀町は県内でも豪雪地帯として知られております。
西和賀で採られるわらびは、「西わらび」と呼ばれ太くて粘りが強く、アクの少ないのが特徴です。
地下茎は横20ｍにも及び、5月初めに山の日当たり良好な所に生えます。
葉の光合成で作られるデンプンとルチンが地下茎に蓄えられ冬を越し、豊富な雪解け水を吸った地下茎から伸びてくるわらびはミズミズしくてトロトロしています。
【申込み方法】
お申込みは、郵便局備え付けの「カタログ販売申込書（一般用Ａ）」に必要事項を記入しチラシと一緒に郵便窓口または郵便局社員へお申し付けください。
（一部の郵便局は、取り扱っていません。）
ぜひ、西和賀の「西わらび」皆さんも食べてみてください！！！！
